Due marchi italiani del food and beverage faranno da contorno al film di Woody Allen 'To Rome whit Love', girato nella capitale

Faccio una premessa, io sono una sostenitrice dello Slow Food, questo è bene che si sappia, se si parla di mangiare. Mi piace scoprire e riscoprire i sapori di una volta, le ricette antiche, i sapori perduti. Allo stesso tempo la mia concezione di Slow Food è piu estrinsecata nel concetto di lentezza....ovvero di assaporare.

Io odio mangiare per strada frettolosamente, quelle cose del tipo 'prendo un panino al volo....' no, no, non riesco a gustare qualcosa se nel frattempo faccio dell'altro, se devo concentrarmi nel camminare o osservare cio che succede intorno.....Non riesco nemmeno a gustamri un gelato camminando.


Il mangiare è prendersi del tempo, vedere i colori, le forme, i gusti, godere dei sapori e delle sfumature